【資料圖】
1、讓我們看看打撈上來的牡蠣?？雌饋砗茈y打開，用手去試也是一樣的。很難打開它們。
2、這時候你就需要一把特殊的刀，不要鋒利，要厚一點，太薄了容易斷，而且要用一定的力才能把生蠔切開。找個小縫，把刀插進去。
3、用力順時針轉動刀片，這樣刀片和刀背可以同時對牡蠣的上下殼施力，很容易打開。
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