1、云南小瓜是南方的叫法，北京叫西葫蘆。

2、不過正宗的云南小瓜與西葫蘆在味道上還是會有稍許區(qū)別的，就像涼瓜和苦瓜一樣，云南小瓜比西葫蘆要更加香甜一些。

(相關(guān)資料圖)

3、西葫蘆西葫蘆（拉丁學(xué)名：Cucurbita pepo L.），別名熊（雄）瓜、茭瓜、白瓜、小瓜、番瓜、角瓜、荀瓜等，一年生草質(zhì)粗壯藤本（蔓生），原產(chǎn)印度，中國南、北均有種植，有矮生、半蔓生、蔓生三大品系。

4、西葫蘆多數(shù)品種主蔓優(yōu)勢明顯，側(cè)蔓少而弱。

5、莖粗壯，圓柱狀，具白色的短剛毛。

6、喜濕潤，不耐干旱，特別是在結(jié)瓜期土壤應(yīng)保持濕潤，才能獲得高產(chǎn)。

7、高溫干旱條件下易發(fā)生病毒病，但高溫高濕也易造成白粉病。

8、西葫蘆對土壤要求不嚴(yán)格，砂土、壤土、黏土均可栽培，其含有較多維生素C、葡萄糖等其他營養(yǎng)物質(zhì)，有清熱利尿、除煩止渴、潤肺止咳、消腫散結(jié)的功能，多食用有助于增強(qiáng)肝腎細(xì)胞的再生能力。

9、此外，西葫蘆不宜生吃，脾胃虛寒者應(yīng)少吃。

10、中文學(xué)名筍瓜拉丁學(xué)名Cucurbita pepo L.別 稱熊（雄）瓜、白瓜、番瓜美洲南瓜、小瓜、菜瓜、蕁瓜、熏瓜界植物界門被子植物門綱雙子葉植物綱亞 綱合瓣花亞綱目葫蘆目科葫蘆科族南瓜族屬南瓜屬種西葫蘆分布區(qū)域原產(chǎn)印度，我國北方如山東、河北、北京等各地廣泛栽培。

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