烹飪步驟：

1.食材：白菜，豬肉，面粉，蔥，姜

2.豬肉，蔥，姜一起剁成泥

(資料圖片)

3.白菜剁成碎碎得末

4.肉泥中加入鹽，雞精，五香粉，蠔油，生抽，味精，香油，老抽，花生油，充分拌勻，腌制片刻

5.面粉中加入適量www.nfysw.com清水揉成光滑的面團，蓋上保鮮膜餳10分鐘

6.白菜放入肉泥中

7.面團都做好后，在充分拌勻的白菜肉餡，因為白菜水分多，不宜過早加入

8.面團重新排氣后搓成長條，切成等量的小劑子，劑子按扁搟成圓餅餃子皮

9.餃子皮中間放陷

10.包成自己喜歡的樣子

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